Bei mir gibt's Spargel at its best! Natürlich aus der Lündeburger Heide und frisch vom Feld. Für Sie habe ich zum Vatertag / Christi Himmelfahrt und zu Pfingsten wunderbare Spargel-Kreationen zusammengestellt. Da findet jeder etwas und kann sich bequem sein Lieblings-Menü kreieren. Von mir für Sie frisch zubereitet als tolles Menü zur freien Auswahl. Bitte […]

Blühender Waldmeister ist nicht nur schön anzusehen, die Pflanze schmeckt auch wunderbar. Ihr Aroma harmoniert perfekt zu vielen Gerichten und Getränken. Eines meiner Lieblingsrezepte verrate ich Ihnen heute gerne. So einfach wie lecker: Waldmeister-Sirup. Besonders wenn die wärmeren Tage locken verfeinert ein kleiner Schuss vom Sud im Prosecco oder Sekt gleich den Nachmittag oder Sonnenuntergang. […]

Wenn die Uelzener nicht zu uns kommen können, kommen wir zu den Uelzenern – und zwar online direkt nach Hause. Unter dem Motto #uelzenhilft war ich zu Gast beim Live Stream des Stadtmarketing Uelzen. Am Sonntag, 26. April, habe ich gezeigt, wie sich ein köstliches Spargelgericht schnell und einfach zubereiten lässt. Hier geht’s zum Rezept. […]

Das Magazin NOW von KitchenAid hat in seiner aktuellen Ausgabe über meine Kochschule berichtet. Die Marke KitchenAid steht für hochwertige Produkte, die ich selbst in meiner Küche einsetze und schätze. Ihr Slogan "Serious About Food" ist Programm: Alle Haushaltsgeräte sind perfekt dafür geeignet, die Arbeit in der Küche zu erleichtern. In meinen Kochkursen kommen sie […]

In meinem Garten habe ich frischen Sauerampfer endeckt. Der ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund und für seine heilende Wirkun bekannt. Die Blätter sind reich an Vitamin C und stärken die Immunabwehr. Passend dazu habe ich für Sie ein schönes Rezept rausgesucht. Viel Spaß beim Nachkochen und bleiben Sie gesund. Übrigens: Folgen Sie […]