Catering – Kochkurse – Rent a Cook

Kochkunst für Feinschmecker

Kochen ist meine große Leidenschaft – seit mehr als 30 Jahren. Das schönste daran ist, meinen Gästen Genussmomente zu schenken, die ihnen noch lange in Erinnerung bleiben. Spitzenküche kann dabei gut auf Höchstpreise verzichten, allerdings niemals auf qualitativ hochwertige Lebensmittel. Je frischer desto besser, denn nur dann entfalten Aromen ihre volle Kraft. Sie bilden die Basis für meine Kochkunst. Ob Hausmannskost oder Haute Cuisine: Für mich zählt der Genuss und dass Sie zufrieden sind. Im niedersächsischen Uelzen bin ich zu Hause, zwischen Hamburg und Hannover sowie bundesweit für Sie als Küchenmeister im Einsatz.
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Für Sie privat

Sie möchten im Kreis der Familie oder mit Freunden eine genussreiche Zeit erleben, ganz unbeschwert und stressfrei? Mein Team und ich kümmern uns um Essen und Service. Unser Angebot für Sie:
Catering
Kochkurse
Rent a Cook
Supper Club

Für Ihr Unternehmen

Firmenfest, Neueröffnung oder ein Engpass in der Küche? Egal, welche kulinarische oder gastronomische Herausforderung vor Ihnen liegt: Mein Team und ich unterstützen Sie – mit kreativen Ideen und individuellen Konzepten. Schnell und zuverlässig.
Business Catering
Firmen-Events
Mietkoch
Gastro Consulting

Wir kochen, wo Sie möchten.

  • Dannenfeld im EDELSTAHL
    Modern & großzügig: Im DANNENFELD im Edelstahl in Uelzen pulsiert das Herz von DANNENFELD Cuisinier. Die große Küche bietet nicht nur jede Menge Platz zum Kochen, sondern mit dem angrenzenden Bistro-Bereich auch Raum für Kochworkshops, Feiern und gedeckte Tafeln. Ob lässig oder schick, 15 oder 80 Personen: Das Edelstahl ist extrem wandelbar. Wir bereiten Ihnen das passende Ambiente – ganz gleich zu welchem Anlass.
  • Meine Kochschule
    Klein & fein: In meiner Kochschule wird’s gemütlich und niemals langweilig. Beim Kochkurs packt jeder mit an. Gemeinsames Kochen und Lernen stehen im Mittelpunkt. Im Anschluss genießen wir das Menü gemeinsam an der gedeckten Tafel. Beim Supper Club lassen sich Gäste von mir kulinarisch verwöhnen und können mir ganz entspannt mit einem Aperitif beim Kochen über die Schulter schauen. Meine Kochschule in Uelzen-Veerßen ist perfekt geeignet für bis zu zwölf Personen.
  • Bei Ihnen vor Ort
    Individuell & vertraut: Sie möchten Ihr Catering an einem Ort Ihrer Wahl genießen? Sie wünschen sich einen genussreichen Abend mit Ihren Gästen bei Ihnen zu Hause, ohne selbst kochen zu müssen? Oder aber Sie haben einen personellen Engpass und brauchen Unterstützung in Ihrer Gastronomie? Kein Problem. Ich komme allein oder mit meinem Service-Team zu Ihnen und sorge für Entspannung.
  • Zu Gast im Stilotte
    Traditionell & überraschend: Im Stilotte bieten wir nicht nur gemeinsam mit Inhaberin Maike Günther Kochkurse an. In dem gemütlichen Flair des Gasthofes können auch private Veranstaltungen ebenso gefeiert werden wie Firmenevents, After Work Partys und vieles mehr. Das Stilotte befindet sich in Altenmedingen zwischen Lüneburg und Uelzen, im Herzen der Lüneburger Heide. Hier treffen traditionsreiche Geschichte auf modernen Flair sowie Stil auf Gemütlichkeit.
    Dannenfeld Cuisinier Stilotte

Take away: Ab sofort bieten wir Ihnen auch zahlreiche Speisen zum Mitnehmen an

Genießen Sie eine Auswahl an leckeren Gerichten. Ich verspreche Ihnen: Für jeden ist etwas dabei. Natürlich beziehe ich meine Produkte weitgehend aus der Region und setze auf leckere, saisonale Produkte. Bitte bestellen Sie rechtzeitig vor!
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Kundenstimmen

  • „Unser 10-jähriges Unternehmensjubiläum wurde bei Jens Dannenfeld und seinem Team im Edelstahl zu einem echten Erlebnis. Alle 27 Teilnehmer waren mit Begeisterung bei der Zubereitung der Speisen dabei und haben sich noch am nächsten Arbeitstag über die eigenen Erfahrungen ausgetauscht. Der Service und die gesamte Betreuung waren perfekt organisiert und die Gerichte haben hervorragend geschmeckt.“
    Andreas Hense, Vorstand IT-Verbung Uelzen
  • „Das Catering von Herrn Dannenfeld hat unsere Erwartungen übertroffen. Alle Gäste waren sehr zufrieden. Die Auswahl war spitze und die Qualität der Speisen wirklich etwas Besonderes. Ein Gewinn für Uelzen. Gerne wieder.“
    Christian Blödorn, Berlin
  • „Wir haben mittlerweile mit jedem unserer Gäste in irgendeiner Form über die Hochzeit gesprochen und wirklich jeder Gast hat sich sehr positiv über das Menü bzw. Buffet geäußert. Alle waren begeistert von dir und deiner Qualität sowie der kleinen 1-Man-Show. Ich muss sagen, das habe ich so noch nicht gehört. Es fettes Lob an dich, Jens. Für uns gibt es in der Zukunft keine Alternativen zu dir.“
    Sophie und Hinrich Porsiel, Mehre
  • „Jens Dannenfeld ist unser kulinarisch-kreativer Macher – in jeder Hinsicht. Ob Großveranstaltung, feines, kleines Event oder Schulungen unserer Köche. Wir können uns jederzeit auf unseren Cuisinier verlassen. Darum setzen wir regelmäßig sehr gerne auf seine professionelle Unterstützung bei der Küchen- und Serviceplanung für unsere Veranstaltungsorte wie Gürzenich, Tanzbrunnen und Rheinterrassen. Vielen Dank für deinen super Einsatz, Jens!“
    Bernhard Conin, Geschäftsführer KölnKongress GmbH

Was darf ich für Sie tun?

Individuell, kreativ, qualitativ hochwertig: Dafür steht DANNENFELD Cuisinier. Ich höre Ihnen genau zu und entwickele für Ihr Anliegen und Ihr Budget die optimale kulinarische oder gastronomische Lösung. 
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DANNENFELD Cuisinier GmbH
Jens Dannenfeld
Schwarzer Weg 7
29525 Uelzen

Tel.: +49 176 2454 4044

Mail: kontakt@dannenfeld-cuisinier.de
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