Kochen ist meine große Leidenschaft – seit mehr als 30 Jahren. Das schönste daran ist, meinen Gästen Genussmomente zu schenken, die ihnen noch lange in Erinnerung bleiben. Spitzenküche kann dabei gut auf Höchstpreise verzichten, allerdings niemals auf qualitativ hochwertige Lebensmittel. Je frischer desto besser, denn nur dann entfalten Aromen ihre volle Kraft. Sie bilden die Basis für meine Kochkunst. Ob Hausmannskost oder Haute Cuisine: Für mich zählt der Genuss und dass Sie zufrieden sind. Im niedersächsischen Uelzen bin ich zu Hause, zwischen Hamburg und Hannover sowie bundesweit für Sie als Küchenmeister im Einsatz.
