Heimische Kräuter und Gewürze bereichern jedes Gericht und verleihen ihm eine besondere Note. Mein Wissen über essbare Wildpflanzen habe ich mir bei dem aus TV bekannten Experten
Dr. Markus Strauss angeeignet und eine Zusatzausbildung zum Fachberater für Wildkräuter und Wildgemüse absolviert. Sie können nun wiederum von mir
lernen, wie man mit dem, was in unseren Wiesen und Wäldern wächst, gesunde und schmackhafte Speisen zubereitet.
Die
Stiftung EssbareWildpflanzenParks wurde von Dr. Markus Strauß ins Leben gerufen und setzt sich für den Aubau und den Betrieb von Sammelmöglichkeiten von essbaren Wildpflanzen ein.