Beiträge zu Rezepte

24. Juni 2020
Die schönsten Rosenblüten-Rezepte zum Nachkochen

Sie leuchten in den schönsten Farben und blühen direkt vor unserer Haustür. Auch mein Garten in Uelzen ist voll mit Rosen. Ihre Blätter dienen mir als Grundlage für herrliche Köstlichkeiten. Neulich erst habe ich sie bei strahlendem Sonnenschein geerntet. Gerne teile ich meine Lieblingsrezepte mit Ihnen. Übrigens: Mehr Einblicke und aktuelle Videos zur Ernte und […]

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8. Mai 2020
Mein Rezept: Waldmeister-Sirup

Blühender Waldmeister ist nicht nur schön anzusehen, die Pflanze schmeckt auch wunderbar. Ihr Aroma harmoniert perfekt zu vielen Gerichten und Getränken. Eines meiner Lieblingsrezepte verrate ich Ihnen heute gerne. So einfach wie lecker: Waldmeister-Sirup. Besonders wenn die wärmeren Tage locken verfeinert ein kleiner Schuss vom Sud im Prosecco oder Sekt gleich den Nachmittag oder Sonnenuntergang. […]

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25. April 2020
Live Cooking bei #uelzenhilft

Wenn die Uelzener nicht zu uns kommen können, kommen wir zu den Uelzenern – und zwar online direkt nach Hause. Unter dem Motto #uelzenhilft war ich zu Gast beim Live Stream des Stadtmarketing Uelzen. Am Sonntag, 26. April, habe ich gezeigt, wie sich ein köstliches Spargelgericht schnell und einfach zubereiten lässt. Hier geht’s zum Rezept. […]

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27. März 2020
Mein Rezept: Sauerampfer mit Knoblauchcroutons

In meinem Garten habe ich frischen Sauerampfer endeckt. Der ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund und für seine heilende Wirkun bekannt. Die Blätter sind reich an Vitamin C und stärken die Immunabwehr. Passend dazu habe ich für Sie ein schönes Rezept rausgesucht. Viel Spaß beim Nachkochen und bleiben Sie gesund. Übrigens: Folgen Sie […]

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16. Januar 2020
Liebe geht durch den Magen: Die besten Rezepte für Verliebte

Einen Tisch im Restaurant reservieren? Das kann jeder. Ich zeige Ihnen hingegen, wie Sie einander kulinarisch selbst einfach und sinnlich verwöhnen können. Nicht nur zum Valentinstag. Essen verbindet und berührt die Sinne. Köstlicher Duft und anregende Aromen aktivieren zeitgleich das Belohnungszentrum in unserem Gehirn. Ganz ähnlich sorgt Verliebtheit für Glücksgefühle. Warum stellen Sie sich also […]

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