Sie leuchten in den schönsten Farben und blühen direkt vor unserer Haustür. Auch mein Garten in Uelzen ist voll mit Rosen. Ihre Blätter dienen mir als Grundlage für herrliche Köstlichkeiten. Neulich erst habe ich sie bei strahlendem Sonnenschein geerntet. Gerne teile ich meine Lieblingsrezepte mit Ihnen.

Übrigens: Mehr Einblicke und aktuelle Videos zur Ernte und zum Kochen finden Sie auch auf meiner Facebook-Seite Dannenfeld Cuisinier. Verpassen Sie keine Tipps und Rezepte aus meiner Reihe #kitchenpossible.

Blühender Waldmeister ist nicht nur schön anzusehen, die Pflanze schmeckt auch wunderbar. Ihr Aroma harmoniert perfekt zu vielen Gerichten und Getränken. Eines meiner Lieblingsrezepte verrate ich Ihnen heute gerne. So einfach wie lecker: Waldmeister-Sirup. Besonders wenn die wärmeren Tage locken verfeinert ein kleiner Schuss vom Sud im Prosecco oder Sekt gleich den Nachmittag oder Sonnenuntergang. Das Rezept ist kinderleicht und der Sud eignet sich auch zur Aromatisierung vieler Gerichte. Viel Spaß beim Nachkochen!

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