In meinem Garten habe ich frischen Sauerampfer endeckt. Der ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund und für seine heilende Wirkun bekannt. Die Blätter sind reich an Vitamin C und stärken die Immunabwehr. Passend dazu habe ich für Sie ein schönes Rezept rausgesucht. Viel Spaß beim Nachkochen und bleiben Sie gesund. Übrigens: Folgen Sie […]
Einen Tisch im Restaurant reservieren? Das kann jeder. Ich zeige Ihnen hingegen, wie Sie einander kulinarisch selbst einfach und sinnlich verwöhnen können. Nicht nur zum Valentinstag. Essen verbindet und berührt die Sinne. Köstlicher Duft und anregende Aromen aktivieren zeitgleich das Belohnungszentrum in unserem Gehirn. Ganz ähnlich sorgt Verliebtheit für Glücksgefühle. Warum stellen Sie sich also […]
Wir bieten Ihnen zum Jahresausklang kulinarische Spitzenklasse. Bei unserem 5-gängigen Gourmet-Menü in der Genuss-Reihe „Sonnenleuchten mit DANNENFELD“ servieren wir Ihnen unter anderem Dreierlei von der Freilandganz mit Endivien und Orangenchutney, traditionelle Weihnachtsgans mit Rotkraut, Grünkohl und Bleifußjus sowie Punschbirne und Nougateis. Auch Liebhaber der vegetarischen Küche kommen auf ihre Kosten. Den festlichen Rahmen des Gala-Dinners […]
Viele Menschen leiden zur Weihnachtszeit unter Einsamkeit oder finanzieller Not. Gemeinsam mit der Lebensraum Diakonie und dem Ev.-luth. Kirchenkreis Uelzen hat Profi-Koch Jens Dannenfeld nun ehrenamtlich all jene bewirtet, die Weihnachten nicht im Kreis einer großen Familie verbringen oder sich ein Festmahl nicht leisten können. Rund 120 Gäste sind der Einladung zum Gänseessen am 23. […]
